为进一步保障消费者的合法权益，促进炒货行业的健康发展，近期，国家质检总局组织对炒货产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了8个省、直辖市的50种产品，产品抽样合格率为74%。抽查结果表明：大中型企业的抽样合格率较高，产品质量稳定，而部分小型企业的产品质量问题较多。抽查中发现的主要质量问题：大肠菌群超标、检出二氧化硫残留量、超标使用食品添加剂-甜味剂、酸价和过氧化值超标、标签标注不规范。本次抽查对3家产品质量较差的企业进行了曝光公告。
监督司监督处
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